La Moldavie est un pays souvent ignoré par les voyageurs, mais qui mérite pourtant une visite. Entre ses vignobles célèbres, ses monastères historiques et sa cuisine traditionnelle, il y a beaucoup à découvrir dans ce petit pays d’Europe de l’Est. Dans cet article, nous allons vous donner toutes les informations dont vous avez besoin pour préparer votre voyage en Moldavie, des généralités sur le pays aux activités à ne pas manquer.
Généralités sur la Moldavie
La Moldavie est un petit pays d’Europe de l’Est situé entre la Roumanie et l’Ukraine. Il est connu pour ses vignobles, ses monastères historiques et sa cuisine traditionnelle. La capitale, Chisinau, est une ville animée avec une architecture soviétique intéressante et de nombreux parcs et jardins.
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Que voir en Moldavie ?
La Moldavie est riche en patrimoine historique et culturel. Les visiteurs peuvent visiter les nombreux monastères datant du Moyen ge, tels que le Monastère de Orheiul Vechi, situé dans les montagnes de Codru, ou le Monastère de Capriana, fondé au 15ème siècle. Les amateurs d’histoire pourront également découvrir les ruines des fortifications médiévales de Tighina et Soroca.
En outre, la Moldavie est réputée pour ses vignobles et ses caves à vin. Les visiteurs peuvent déguster des vins locaux dans les nombreuses caves à vin du pays, telles que Cricova ou Milestii Mici, qui possèdent les plus grandes collections de vins du monde.
Que faire en Moldavie ?
La Moldavie est un pays idéal pour les activités de plein air. Les visiteurs peuvent explorer les montagnes de Codru à pied ou à vélo, ou se détendre dans les nombreux parcs naturels, tels que le Parc national de Padurea Domneasca, où ils pourront observer une variété d’oiseaux rares et d’autres animaux sauvages.
Les amateurs de culture peuvent également profiter des nombreux festivals et événements culturels qui ont lieu tout au long de l’année, tels que le Festival international de théâtre de Chisinau, le Festival de musique de l’Orchestre symphonique national de Moldavie et le Festival de Jazz de Cahul.
Comment se déplacer en Moldavie ?
La Moldavie est facilement accessible en avion, en train ou en bus depuis les principales villes de Roumanie et de l’Ukraine. Une fois sur place, les visiteurs peuvent se déplacer en utilisant les transports en commun locaux, tels que les bus et les trams, ou louer une voiture. Il est également possible de se déplacer en utilisant les services de taxis, mais il est recommandé de négocier le prix à l’avance.
La gastronomie en Moldavie
La cuisine moldave est influencée par les traditions culinaires des pays voisins, comme la Roumanie, la Turquie et la Russie. Les plats traditionnels incluent des soupes épaisses comme le borscht, des plats à base de pommes de terre et de porc, ainsi que des plats à base de mamaliga, une sorte de polenta locale. Les amateurs de vin ne seront pas déçus non plus, car la Moldavie est réputée pour ses vins rouges et blancs. Il est fortement recommandé de déguster les vins locaux accompagnés des plats traditionnels pour une expérience culinaire complète.
Les traditions et les coutumes en Moldavie
La Moldavie est un pays où les traditions et les coutumes sont encore très vivaces. Les fêtes religieuses et les célébrations folkloriques sont fréquentes, comme le « Mucenicii » qui célèbre les martyrs chrétiens ou encore le « Mărțișor » qui marque le début du printemps. Les visiteurs peuvent également assister à des concerts de musique folklorique et de danses traditionnelles, ou participer à des festivals de vin locaux pour découvrir les coutumes liées à la production et à la consommation de vin en Moldavie.
Hébergement en Moldavie
La Moldavie offre une variété d’options d’hébergement pour les voyageurs, allant des hôtels de luxe aux auberges de jeunesse en passant par les appartements locatifs et les maisons d’hôtes. Les hôtels de luxe se trouvent principalement dans les grandes villes comme Chisinau, tandis que les maisons d’hôtes traditionnelles et les gîtes ruraux sont plus couramment situés dans les régions rurales et les villages. Il existe également des campings disponibles dans les parcs nationaux et les régions de montagne. Il est recommandé de réserver à l’avance pour éviter les déceptions, surtout en haute saison touristique.
Conclusion : voyager en Moldavie
La Moldavie est un pays riche en patrimoine historique et culturel qui mérite d’être découvert. Entre ses vignobles célèbres, ses monastères historiques et ses activités de plein air, il y a beaucoup à faire et à voir. Les voyageurs peuvent facilement accéder au pays en avion, en train ou en bus depuis les principales villes de Roumanie et de l’Ukraine, et se déplacer en utilisant les transports en commun locaux ou en louant une voiture.
Si vous cherchez un voyage original et hors des sentiers battus, la Moldavie est un excellent choix. N’oubliez pas de goûter les vins locaux et de déguster la cuisine traditionnelle de Moldavie pour une expérience complète.